07 dez Bolo de ganache de chocolate encantador
Bolo de ganache de chocolate encantador Publicado em 7 de dezembro de 2017 A Fair Cake School é uma escola muito conhecida no mundo da confeitaria, fica situada...
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Uma viagem doce pelas confeitarias de Londres Publicado em 5 de outubro de 2017 Aproveitei um curso sobre Técnica Contemporânea de Ganache que fiz na Fair Cake School,...
Receita de Palha Italiana Publicado em 23 de setembro de 2017 Ingredientes: 1 lata de leite condensado; 100 gramas de creme de leite; 150 gramas de chocolate meio margo; 1...
https://youtu.be/nOORL3NfKYA Receita de bolo de cenoura com calda de chocolate Publicado em 19 de fevereiro de 2017 Se você tem dúvida na hora de selecionar o tamanho...
Tendências de bolo de casamento para 2018 Publicado em 5 de Maio de 2017 Estou muito orgulhosa com a matéria que escrevi sobre as novas tendências...
https://youtu.be/XVhyd9nYoww Brigadeiro Gourmet de Crème Brûlée Publicado em 15 de Maio de 2017 O crème brûlée é um doce de origem francesa feito com ovos, açúcar, leite e fava de baunilha. Depois de esfriado, é colocado em ramequins, salpicado com açúcar e queimado com um maçarico. O creme molinho...
Tempo de Casar 2017 Publicado em 19 de fevereiro de 2017 Fui convidada para participar da primeira edição do Tempo de Casar, no Hotel Lizon, em Curitiba, realizado no dia 9 de março. O evento deu uma ideia bem realista de como vai ser o grande dia do...
Confeitarias de Buenos Aires Publicado em 10 de março de 2017 A imigração europeia e o prazer da boa comida - e de bons doces - faz com que os portenhos sejam uma referência na confeitaria. Em minha última estada lá, quando fui fazer mais um curso de Macarons...
Calda branca para bolos Publicado em 28 de abril de 2020 Para dar uma incrementada num bolinho simples, ou até mesmo num biscoito, faça uma calda branca e regue sobre o bolo. Espere secar um pouco e enfeite com raspas de limão ou laranja. Se quiser uma calda...
História do Bolo de Casamento Publicado em 19 de fevereiro de 2017 Desde a antiguidade os casamentos eram celebrados com um bolo especial. Na Roma Antiga as...