Olá!! Cuque de Banana é uma das sobremesas prediletas aqui de casa e além disso ela é prática e deliciosa! É um ótimo lanche para reunir a família, os amigos e uma opção saborosa para o lanche da escola das crianças.

Antes de começar, aqueça o forno a 180 C e comece a separar os ingredientes para não faltar nada!

Ingredientes:

• 360 gr de trigo
• 3 ovos grandes
• 15 gr de fermento químico
• 240 ml de leite
• 360 gr de açúcar refinado
• 25 gr de manteiga

Coloque tudo na batedeira e bata até ficar homogêneo.

Enquanto isso faça a farofa:

• 100 gr de manteiga
• 100 gr de açúcar
• 100 gr de trigo
• 15 gramas de canela (ou mais, se gostar)

Com as pontas dos dedos misture os ingredientes para que formem uma farofa grossa. Reserve.

Unte uma forma retangular de 20 X 30 cm com manteiga e despeje a massa que estava na batedeira.

Por cima da massa coloque bananas caturras cortadas pela metade, cobrindo quase toda a forma.

Por fim, salpique toda a farofa em cima das bananas e leve o cuque para assar por 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, este saia limpo.

Bom apetite!