A South Florida Cake and Candy Expo 2018 é uma das feiras mais importantes da confeitaria e cake design dos Estados Unidos e acontece todos os anos em Miami, na Flórida, no final do mês de abril.
Profissionais do mundo todo comparecem para expor seus produtos, dar aulas, aprender novas técnicas ou competir em diversas categorias como a de bolos de casamento, bolos temáticos e decorações em açúcar. São dias de muito aprendizado e troca de ideias.
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